
许多人觉得吃粗粮好处不少配资排名第一,比如说对血糖和体重有正面作用。可是有一种粗粮人们常吃,却可能会悄悄让体重上升,乃至让血糖明显改变,它就是玉米!实际上玉米存在不同种类,今天,木子来简单跟大家分享一下甜玉米和糯玉米。
饭桌上时常可见玉米,无论是蒸着吃、炒菜还是当作主食,很多人都觉得它既营养又省事,依传统观念而言,玉米性平、味甘归脾胃经,对健脾胃、去湿气有益,不过你或没留意到,不同玉米的特性实际差别还挺大的。
我平常更加喜欢甜玉米,它的总碳水化合物含量相对较低,水分更足,口感清甜。关注经络技巧公众号。其淀粉中以直链淀粉为主。就消化层面而言,糯玉米和普通淀粉不一样,没那么容易被吸收,因而对血糖的波动也会稍小些。
在传统观念看来,这类食物品性温和,不会马上加重脾胃的负担,脾胃是后天健康的根本,要是食物消化平稳,气血运行就更加通畅,也不容易在体内积聚湿气,体内湿气增加,人会觉得身体沉重、容易出现浮胀,时间久了或会和体重以及血糖有联系。
展开剩余53%夏天我常将甜玉米拌入沙拉食用,入口清甜爽口,不像吃了油腻食物那般沉重。并非它有何等特殊功效,只是我自身体验下来较为适合我,特别是像我这般易胀气的体质。
糯玉米与甜玉米存在不同之处,其新鲜时的淀粉含量较甜玉米高出许多,并且几乎全部为支链淀粉,它在人体里消化吸收,因此特别快,升糖指数相对较高,传统观念认为,甜味虽能对身体有补益,然而吃多了则易生湿气、产生内热。
举个例子:要是脾胃功能原本就欠佳,再吃大量易吸收的淀粉,就如同往灶膛里塞进过多柴火,火太旺了,反倒可能使湿气化为痰浊,当然这只是普遍的观点,具体得依个人状况而定。
常言道进食需有个限度,我们需留意食物的搭配与平衡,不少人图省事,常常将糯玉米当作主食。
然而传统观念认为需“调和”进食,何种食物要依据体质而定,要是体内湿热偏重,或者脾胃自身本就负担较重,进食过多反倒或会让身体产生“淤堵感”。
那该怎么选呢
若你关注血糖或体重配资排名第一,可多考虑甜玉米,这并非仅有的途径,其热量较糯玉米低,约为糯玉米的六成,对血糖的影响也更弱。
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